10 mln litrów piwa trafi do utylizacji w wyniku epidemii we Francji

Pixabay

10 mln litrów przeterminowanego piwa, którego nie wypili konsumenci ze względu na ograniczenia wprowadzone w związku z epidemią koronawirusa, trafi do utylizacji – poinformował w środę francuski związek piwowarów Brasseurs de France.

W większości są to piwa rzemieślnicze, które często nie są pasteryzowane i mają krótszy termin przydatności do spożycia. “Są to mocno nachmielone piwa, jeżeli przechowuje się je zbyt długo, jeżeli spędzają więcej niż dwa-trzy miesiące w magazynie, (…) aromat znika” – powiedział agencji AFP prezes stowarzyszenia Maxime Costilhes.

Jak podaje PAP, zdaniem Brasseurs de France spadek sprzedaży piwa jest wynikiem zamknięcia kawiarni i restauracji, a także zatrzymania turystyki i odwołania festiwali. Na podstawie danych zebranych od 300 członków stowarzyszenie oszacowało, że zmarnuje się ponad 10 mln litrów piwa.

AFP podkreśla, że taka ilość jest niewielka w porównaniu z ilością piwa, która ma zostać wyprodukowana we Francji w 2020 roku, szacowaną na 22,5 mln hektolitrów. Oznacza jednak dla producentów straty wynoszące miliony euro.

“Utylizacja piwa będzie wiązała się ze znacznymi kosztami dla przedsiębiorstw” – poinformowało stowarzyszenie i zaapelowało o pomoc. „Jesteśmy sektorem bardzo zadłużonym, ponieważ w 2019 roku zainwestowaliśmy 241 mln euro w rozwój – co stanowi znaczną sumę przy obrotach nieco ponad 4 mld euro” – powiedział Costilhes.

Według stowarzyszenia około 70 proc. browarów odnotowało spadek obrotów o co najmniej połowę od połowy marca.