W Chartres produkują piwo z …. bagietek

Twitter

Jak informuje francuski RTL, browar z Chartres (Eure-et-Loir) opracował recepturę piwa, którego składnikiem są niesprzedane bagietki. Te dostarczane są producentom pod koniec każdego dnia przez piekarnie. Z jednej bagietki powstają 3 litry jasnego piwa.

Bagietki po tym jak trafią do browaru są krojone i suszone. Stanowią one jedną trzecią recptury piwa. Dwie trzecie to słód. Jedno i drugie w połączeniu ze sobą tworzą niepowtarzalny smak – zapewnia RTL.

Niesprzedane bułki browar otrzymuje za darmo. Dzięki temu pieczywo nie marnuje się. Później piwo trafia na półki piekarni Chartre i Eure-et-Loir.

Francuska Agencja Ochrony Środowiska podaje, że codziennie w kraju nad Sekwaną produkuje się 30 milionów bagietek. 10 procent z nich, a więc aż trzy miliony, trafia do kosza.