szukaj
Wyszukaj w serwisie

Babcine placki ziemniaczane polskiego szefa kuchni zgotowały mu sukces we Francji

AH / 27.09.2021
fot. @MetropoloByGoldenTulip / Facebook
fot. @MetropoloByGoldenTulip / Facebook

Polak Piotr Jarząbek wśród trojga laureatów prestiżowego międzynarodowego konkursu „Chaud Devant !”. Polski szef kuchni podbił jury swoimi plackami ziemniaczanymi. Gratulacje – poinformowała Ambasada RP w Paryżu.


Jak przypomniano na stronie tendancehotellerie.fr, po udanej pierwszej edycji zorganizowanej przez Jin Jiang International w Szanghaju w 2020 r. prestiżowy międzynarodowy konkurs gastronomiczny dotarł do Francji, a konkretnie do Louvre Hotels Group.

Rywalizowano w trzech kategoriach:

  • “wspomnienia z dzieciństwa”, potrawy przywołujące wspomnienia emblematycznych potraw naszych młodych lat
  • cel „zero odpadów” dla zrównoważonego podejścia do potraw
  • “powód do wstawania”, pomysł na wykwintne i inspirujące śniadania

Spośród ok. 150 propozycji wybrano troje laureatów.

W kategorii “wspomnienia z dzieciństwa” zwyciężył Polak Piotr Jarząbek. W nagrodę uda się na wycieczkę do Chin.

Dołączamy się do gratulacji!

źródło: tendancehotellerie.fr

czytaj też:

Przez Covid-19 brakuje pracowników we francuskiej gastronomii; przez pół roku obroty spadły o 45 proc. >>>


2024-03-01 00:15:11